Receta:

1 kilo de pescado blanco(mero, corvina, entre otros)

1 taza de jugo de limón

3 cebollas picadas en juliana

1 cucharada de ajo picado

Perejil ( para decorar)

Ají peruano en trozos muy pequeños

Aji dulce picado (al gusto, opcional)

Puede utilizar lechuga, plátano, batata , huevo picado, entre otros para decorar.

Preparación:

1. Corta el pescado en cubos de 1 cm cada uno.
2. Pica las cebollas en juliana, pueden ser blancas o moradas.
3. Corta el ají peruano y ají dulce en trozos muy pequeños.
4. Coloca los ingredientes en un recipiente y mezcla.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Finaliza con una chip de batata o plátano.