Receta:
1 kilo de pescado blanco(mero, corvina, entre otros)
1 taza de jugo de limón
3 cebollas picadas en juliana
1 cucharada de ajo picado
Perejil ( para decorar)
Ají peruano en trozos muy pequeños
Aji dulce picado (al gusto, opcional)
Puede utilizar lechuga, plátano, batata , huevo picado, entre otros para decorar.
Preparación:
- Corta el pescado en cubos de 1 cm cada uno.
- Pica las cebollas en juliana, pueden ser blancas o moradas.
- Corta el ají peruano y ají dulce en trozos muy pequeños.
- Coloca los ingredientes en un recipiente y mezcla.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Finaliza con una chip de batata o plátano.