Pizza de jamón serrano

Un viernes en casa, siempre la pizza es la protagonista. Por eso, comparte con tu familia y amigos haciendo esta rica receta:

Ingredientes para la masa:

  • 370 gramos de harina.
  • 1/2 cdta de sal.
  • 2 cucharadas de levadura.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 250 ml de agua tibia.

Para la salsa:

  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Pimienta.
  • 400 gramos de tomate pelado.

Preparación:

  1.  Precaliente el horno a 230°.
  2. Agregue los ingredientes secos: harina y sal en el cuenco de la batidora.
  3. Mezcle a velocidad 2, lentamente.
  4. Añada lentamente el aceite de oliva.
  5. En un envase colocar el agua y agregar 3 cucharadas de levadura (recuerde que el agua debe estar tibia)
  6. Siga amasando y vierta lentamente el agua hasta obtener una masa homogénea.
  7. Amase por 3 minutos y deje leudar la masa.
  8. Extienda la masa en las bandejas.
  9. Para la salsa: debe saltear el ajo y la cebolla picada, después agregue el tomate y deje que se reduzca.
  10. Luego, extienda la salsa en la masa, coloque moderadamente queso mozzarella.

Llevar al horno de a 15 a 20 minutos.

Inmediatamente que estén listas, esparza el jamón serrano en tiras pequeñas.

Nota:

¿Sabías qué la primera pizza se hizo en Nápoles en honor a la reina Margarita?

Recuerda, si hiciste esta receta, quisiera saber cómo te fue.

¡Comparte si te gustó!

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