Un viernes en casa, siempre la pizza es la protagonista. Por eso, comparte con tu familia y amigos haciendo esta rica receta:

Ingredientes para la masa:

• 370 gramos de harina.
• 1/2 cdta de sal.
• 2 cucharadas de levadura.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 250 ml de agua tibia.

Para la salsa:

• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• Pimienta.
• 400 gramos de tomate pelado.

Preparación:

1.  Precaliente el horno a 230°.
2. Agregue los ingredientes secos: harina y sal en el cuenco de la batidora.
3. Mezcle a velocidad 2, lentamente.
4. Añada lentamente el aceite de oliva.
5. En un envase colocar el agua y agregar 3 cucharadas de levadura (recuerde que el agua debe estar tibia)
6. Siga amasando y vierta lentamente el agua hasta obtener una masa homogénea.
7. Amase por 3 minutos y deje leudar la masa.
8. Extienda la masa en las bandejas.
9. Para la salsa: debe saltear el ajo y la cebolla picada, después agregue el tomate y deje que se reduzca.
10. Luego, extienda la salsa en la masa, coloque moderadamente queso mozzarella.

Llevar al horno de a 15 a 20 minutos.

Inmediatamente que estén listas, esparza el jamón serrano en tiras pequeñas.

Nota:

¿Sabías qué la primera pizza se hizo en Nápoles en honor a la reina Margarita?

Recuerda, si hiciste esta receta, quisiera saber cómo te fue.

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