Un viernes en casa, siempre la pizza es la protagonista. Por eso, comparte con tu familia y amigos haciendo esta rica receta:
Ingredientes para la masa:
- 370 gramos de harina.
- 1/2 cdta de sal.
- 2 cucharadas de levadura.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 250 ml de agua tibia.
Para la salsa:
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Pimienta.
- 400 gramos de tomate pelado.
Preparación:
- Precaliente el horno a 230°.
- Agregue los ingredientes secos: harina y sal en el cuenco de la batidora.
- Mezcle a velocidad 2, lentamente.
- Añada lentamente el aceite de oliva.
- En un envase colocar el agua y agregar 3 cucharadas de levadura (recuerde que el agua debe estar tibia)
- Siga amasando y vierta lentamente el agua hasta obtener una masa homogénea.
- Amase por 3 minutos y deje leudar la masa.
- Extienda la masa en las bandejas.
- Para la salsa: debe saltear el ajo y la cebolla picada, después agregue el tomate y deje que se reduzca.
- Luego, extienda la salsa en la masa, coloque moderadamente queso mozzarella.
Llevar al horno de a 15 a 20 minutos.
Inmediatamente que estén listas, esparza el jamón serrano en tiras pequeñas.
Nota:
¿Sabías qué la primera pizza se hizo en Nápoles en honor a la reina Margarita?
Recuerda, si hiciste esta receta, quisiera saber cómo te fue.
¡Comparte si te gustó!